« Levain » : historique des versions

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2 avril 2026

  • actudiff 15:222 avril 2026 à 15:22 Cristina discussion contributions 1 918 octets +60 Aucun résumé des modifications annuler Balise : Éditeur visuel
  • actudiff 15:202 avril 2026 à 15:20 Cristina discussion contributions 1 858 octets +1 858 Page créée avec « Levain Materiel 200 g de farine bise 100 g d'eau bocal en verre film alimentaire planche pour le pétrissage balance Préparation Jour 1 Pétrissez la farine avec l'eau, puis formez une boule. Faites une entaille en forme de croix et placez-la dans un bocal en verre, recouvert d'un film alimentaire dans lequel vous aurez percé des trous. Laissez reposer pendant 48 heures. Le mélange commencera à fermenter et à gonfler. Jour 3 Récupérez la partie interne d... »