« Mycelium » : différence entre les versions
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Des activités autour du mycelium développées à partir du 4 avril 2026 avec les jeunes du programme Explore | |||
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* STERILEZ ! Pour éviter toute contamination, il est important de stériliser vos outils, vos mains, le support de culture et la surface de travail. | |||
* Ouvrez le sac (stérilisez les outils de coupe et l'extérieur du sac) | |||
* Ajoutez 30 g de farine par kg de substrat et mélangez le tout | |||
* Stérilisez le support de culture et remplissez-le | |||
* Couvrez d'une feuille d'aluminium ou d'un film plastique (percez de petits trous tous les 3 cm) | |||
* Laissez pousser pendant environ 4 à 5 jours à une température comprise entre 22 et 26 °C | |||
* Retournez le support de culture et tapotez-le jusqu'à ce que le produit en sorte | |||
* Laissez-le pousser encore 2 jours hors du support de culture dans un environnement fermé à une température comprise entre 22 et 26 °C pour obtenir une peau blanche. | |||
* Séchage : faire sécher au four à 70 °C pendant 2 à 3 heures. | |||
* Conserver le mycelium pas utilisé au réfrigérateur | |||
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Version du 30 mars 2026 à 16:03
Des activités autour du mycelium développées à partir du 4 avril 2026 avec les jeunes du programme Explore
Mycelium
Materiel
- gants
- farine
- éthanol
- support de culture
- ciseaux ou tout autre objet pointu pour percer des trous
- saladier
- balance
- papier menage
Equipment
- incubateur
- refrigerator
Demarche
- STERILEZ ! Pour éviter toute contamination, il est important de stériliser vos outils, vos mains, le support de culture et la surface de travail.
- Ouvrez le sac (stérilisez les outils de coupe et l'extérieur du sac)
- Ajoutez 30 g de farine par kg de substrat et mélangez le tout
- Stérilisez le support de culture et remplissez-le
- Couvrez d'une feuille d'aluminium ou d'un film plastique (percez de petits trous tous les 3 cm)
- Laissez pousser pendant environ 4 à 5 jours à une température comprise entre 22 et 26 °C
- Retournez le support de culture et tapotez-le jusqu'à ce que le produit en sorte
- Laissez-le pousser encore 2 jours hors du support de culture dans un environnement fermé à une température comprise entre 22 et 26 °C pour obtenir une peau blanche.
- Séchage : faire sécher au four à 70 °C pendant 2 à 3 heures.
- Conserver le mycelium pas utilisé au réfrigérateur



